Ekmek Ezmesi (Cevizli)
https://esenler.bel.tr/
1/2 adet bayat ekmek
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı
biber salçası
1 su bardağı kırık
ceviz içi
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1/2 adet sıvı yağ
1 çorba kaşığı pul
biber
1 çorba kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı eritme
peynir
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmeği dilimleyerek kenarlarını çıkartın ve ıslatın. Soğanı rondoda iyice kıyın. Karıştırma kabında
salçayı,
soğanı, sıvı yağı, eritme
peynirini,
biberi, tuzu, kimyonu, nar ekşisini karıştırın. Bayat ekmek kırıntısını ve kırık
ceviz içini ekleyin. Servis tabağına alın. Süsleyerek servis yapın.