Ekmek Ezmesi (Cevizli)
https://esenler.bel.tr/
1/2 adet bayat ekmek
1 adet soğan
2 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı kırık ceviz içi
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1/2 adet sıvı yağ
1 çorba kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı eritme peynir
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmeği dilimleyerek kenarlarını çıkartın ve ıslatın. Soğanı rondoda iyice kıyın. Karıştırma kabında salçayı, soğanı, sıvı yağı, eritme peynirini, biberi, tuzu, kimyonu, nar ekşisini karıştırın. Bayat ekmek kırıntısını ve kırık ceviz içini ekleyin. Servis tabağına alın. Süsleyerek servis yapın.
