Ekmek Ezme Salatası
https://esenler.bel.tr/
3 dilim bayat ekmek
3 çorba kaşığı
yoğurt
3 çorba kaşığı kırık
ceviz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 adet
limon suyu
3 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı
salça
3 diş
sarımsak
1 adet
domates
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmek dilimlerinin kenarını çıkartın, suya
koyun. Bekletip süzün ve ufalayın. Karıştırma kabında rendelediğiniz
domatesi ve
salçayı karıştırın. Cevizi, yoğurdu, sıvı yağı,
limon suyunu, ince kesilmiş maydanozu, ince kıyılmış sarımsağı ve baharatlarla tuzu ekleyerek karıştırın. İçine ufaladığınız ekmekleri ilave edin, iyice ezin ve servis tabağına alın. Süsleyerek servis yapın.