Ceviz Lokması
2 su bardağı ezilmiş ceviz
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım paket teryağı
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Yumuşak tereyağı, sıvıyağ, pudra şekeri çatalla çırpılır. Sonra un, ceviz, kabartma tozu eklenir. Bütünleşmiş bir hamur yapılır. Hamurdan küçük ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, tepsiye dizilir. 180 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra soğuk şerbet gezdirilir.
