Çedene Tohumlu Gevrek
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmiş margarin
2 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
3 çay kaşığı tuz
8 çay kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı çedene tohumu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
Sıvı yağ
1 çay bardağı sıvı yağ, margarin, su, yoğurt, tuz, şeker, çedene tohumu, karbonat ve alabildiği kadar un ile yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamurdan mandalina kadar parçalar alınır, masa üzerinde yuvarlayarak ince uzun çubuklar yapılır.
Hazırlanan çubukların üzerine biraz bastırarak, yassılaştırılır, kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Çubukların üzerine fırçayla sıvı yağ sürülür.
Tepsi önceden 190 derece ısıtılmış fırına verilerek, gevrekler pişirilir.
