Pişi
2 yumurta
2-3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabarma tozu
Un
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Hamur biraz dinlendirilir.
Hamurdan küçük bezeler alınıp, tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
Açılan hamurlar ruletle artı şeklinde dört parçaya kesilir.
Kesilen hamur parçaları kızgın yağda kızartılır.
