Çedar Peynirli Mini Hamburger
25 gr tereyagı
6 minik sandviç
200 gr dana kıyma
3 dilim çedar peyniri
50 gr dana jambon
3 yemek kaşıgı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşıgı ketçap
6 adet kıvırcık salata yapragı
1 çay kaşıgı tuz
Jambonu kıyın. Kıymayı derin bir kaba alıp jambon, kaşarpeyniri ve tuz ekleyip yoğurun. Elde ettiğiniz köfte harcından ceviz büyüklüğünde 6 parça koparın ve elinizde yuvarlayıp yassılaştırarak köfteleri hazırlayın.
Yağı teflon tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
Çedar peynirini küçük kareler halinde kesin. Minik sandviçleri ortadan ikiye kesip içlerine tereyagı ketçap sürün.
Sandviçlerin alt dilimlerine birer kıvırcak salata yaprağı yerleştirin. Üzerine köfteleri koyup sandviçi kapatın. Çedar peyniriyle süsleyin ve servis yapın.
