Canına Çekme (Karabağ Azerbaycan)
https://garabagh.net
0.5 kg koyun eti 1 bardak bezelye ile birlikte kaynatılır. Pişirdikten sonra içine 1.5 bardak yuvarlak pirinç koyulur. Suyu çekilip yağa düşene kadar pişirilir. Pişene yakın içine kızılcık (yazda), kızılcık çekirdeği (kışda) eklenir.
