Şeştrengli Aş (Karabağ Azerbaycan)
https://garabagh.net
Pirinç ılık tuzlu suda 3 saat bekletilip kaynatılır, sonra süzülür. Yağı koyulup demlendirilir. Büyük kabda
soğan kavurulur. Üzerine kızılcık çekirdeği, kuş
üzümü eklenir, yuvalara
yumurtalar vurulur. Sonra üzerine tuz,
biber, tarçın koyulur. Sofraya ayrı ayrı verilir.