Bulgurlu Semizotu
1 kilo
semizotu
1
soğan
1 su bardağı
bulgur
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
250 gram
yoğurt
4 diş
sarımsak
Semizotunu bol suda iyice yıkayıp irice kıyın. Rendelenmiş
soğanı
zeytinyağında 3 dakika kadar kavurun. İçine
bulgur ekleyip kavurmaya devam edin. Bulgurun üzerine
salçayı da ilave edip karıştırın. Üzerini çok az miktarda sıcak su koyup kaynamaya bırakın. Son olarak içine kıydığınız semizotlarını da ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Servis tabağına alıp üzerine bol
sarımsaklı
yoğurt ekleyin.