Bulgurlu Ispanak
1 kilo
ıspanak
1 adet
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1,5 çay bardağı pilavlık
bulgur
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı
yoğurt
Öncelikle
soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın. Daha sonra
zeytinyağını da
sarımsakla birlikte kavurun. Üzerine irice doğranmış
ıspanakları ve
bulguru ekleyip az suda kapağı kapatıp 15 dakika kadar pişirin.