Buharda Yoğurtlu Kabak
3 adet
kabak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım demet dereotu
1 adet
limon
1 su bardağı
yoğurt
Yarım demet dereotu
2 diş
sarımsak
Yarım
limon suyu
Kırmızı pul
biber
Öncelikle ka
bakları iyice yıkayıp kabuklarını
kazıyın ve irice doğrayın. Bir tencerenin içine iki su bardağı su koyup kaynamaya bırakın. Çelik olan bir süzgeci ya da buharda pişirme aparatınız varsa onu tencerede kaynayan suyun üzerine yerleştirip doğradığınız ka
bakları içine
koyun. Yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak haşlayın. Servis yaparken üzerine
sarımsaklı
limonlu
yoğurt yapın. Sıcak ya da soğuk olarak ikram edin.