Buğu Kebabı
1 kg but veya kürek eti
500 gr arpacık sogan
2-3 adet domates
2 çorba kaşıgı margarin
1 tutam tuz karabiber kekik
Eti kuşbaşından küçük olarak dograyınız tencereye soyulmuş soganı eti kabugu soyulmuş ve fındık büyüklügünde dogranmış domatesi tuzu biberi yağını kekigi koyup karıştırınız 1,5 bardak su ilave ediniz orta hararetli ateşte et yumuşayınca ya kadar pişiriniz servis tabagına boşaltıp servis yapınız.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 16.07.2021
