Buğu Kebabı
1 kg but veya kürek eti
500 gr arpacık sogan
2-3 adet
domates
2 çorba kaşıgı margarin
1 tutam tuz kara
biber kekik
Eti kuşbaşından küçük olarak dograyınız tencereye soyulmuş soganı eti kabugu soyulmuş ve
fındık büyüklügünde dogranmış
domatesi tuzu
biberi yağını kekigi koyup karıştırınız 1,5 bardak su ilave ediniz orta hararetli ateşte et yumuşayınca ya kadar pişiriniz servis tabagına boşaltıp servis yapınız.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 16.07.2021