Portakallı Pasta
https://www.droetker.com.tr
Pandispanya:
1 paket Dr. Oetker Pandispanya Un
3
yumurta
1 çay bardağı su
1
portakal kabuğu rendesi
Krema:
2 adet
portakal
1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması
0,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş
süt
Üzeri için:
1 adet
portakal (ince dilimlenmiş)
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)
Kelepçeli kalıba pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yumurta, su ve pandispanya unu çırpma kabına alın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 5 dakika çırpın. Portakal kabuğu rendesini ilave edip 1 dakika daha çırpın. Kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından çıkardığınız kalıbın kelepçesini spatula yardımı ile kenarlarından ayırarak çıkarın ve pandispanyayı soğumaya bırakın.
Portakalların kabuklarını soyun, çekirdeklerini ayıklayın ve blenderda püre haline getirin. Üzerine pasta
kreması ve
sütü ekleyerek mikser ile 2-3 dakika çırpın.
Pandispanyayı enlemesine ikiye kesin. Arasına
krema sürüp kapatın. Üzerini de
krema ile kaplayın ve pastayı buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Portakal dilimleri ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.