Buğday Salatası
1 su bardağı buğday
Yarımşar demet maydanoz ve dereotu
1 tane
havuç
1 tane kırmızı
biber
2 tane taze
soğan
2 tane marul yaprağı
Limon suyu (yarım
limon)
Zeytinyağı
Tuz
Buğdayı bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün yumuşak bir kıvam alana kadar haşlayın. Haşlanan buğdayı, doğranmış kırmızı
biberi, yeşillikleri, taze
soğanı ve rendelenmiş havucu bir kapta birleştirin. Üzerine kalan malzemeleri ekledikten sonra güzelce karıştırıp, servis yapın.