Tabule (Lübnan)
1 su bardağı ince
bulgur
Yarımşar demet maydanoz ve taze nane
1 tane
domates
3 dal yeşil
soğan
2
yemek kaşığı nar ekşisi
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
limonun suyu
Tuz
Bulguru geniş bir kaba alın, üzerine sıcak su ilave edin. Kapağını kapatın ve yarım saat bekletin. Bulgurun yumuşamasını beklerken yeşillikleri doğrayın. Domatesi küçük olacak biçimde kesin. Bulgurun üzerine yeşillikleri,
domatesi ve
soğanı ilave edip, karıştırın. Son aşamada kalan tüm malzemeleri salataya ekleyin ve harmanlayın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 24.04.2023