Tabule (Lübnan)
1 su bardağı ince bulgur
Yarımşar demet maydanoz ve taze nane
1 tane domates
3 dal yeşil soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
Bulguru geniş bir kaba alın, üzerine sıcak su ilave edin. Kapağını kapatın ve yarım saat bekletin. Bulgurun yumuşamasını beklerken yeşillikleri doğrayın. Domatesi küçük olacak biçimde kesin. Bulgurun üzerine yeşillikleri, domatesi ve soğanı ilave edip, karıştırın. Son aşamada kalan tüm malzemeleri salataya ekleyin ve harmanlayın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 24.04.2023
