Buffalo Stili Tavuk Baget
1/3 bardak un
2 tatlı kaşığı pul
biber
8 adet
tavuk baget
dörtte bir margarin
dörtte bir bardak ketçap
1 veya 2
yemek kaşığı acılı sos (tabasco gibi)
Un, pul
biber ve tuzu karıştırıp bir tepsiye yayın. Tavukları bu karışıma bulayın.
Tavayı ısıtıp sanayağı ekleyin. Tavukları her tarafları iyice pişecek biçimde kızartın.
Ketçap, margarin ve acı sosu karıştırın. Sıcak
tavukları sosa bulayarak servis yapın.