Brüksel Lahanalı Çırpma
300 gr brüksel lahanası
2 adet
yumurta
1 adet küçük
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul
biber
Brüksel lahanaları yumuşayana kadar haşlanır, bir kaç parçaya kesilir. Karıştırma kabına konur,
yumurtalar kırılır,
soğan rendelenir, pul
biber ve tuz eklenir. Bir güzel çırpılır. Tencereye tereyağı konur. Eriyince karışım atılır. Orta ateşte karıştırarak donana kadar pişirilir.