Boş Top
1 paket çabuk maya
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 çay bardağı pekmez
3 çorba kaşığı susam
Un ve maya karıştırılır. Şeker, ılık su, tuz ve yumuşak margarin ilave edilir. Parmak uçlarıyla mıncıklandıktan sonra yumuşak bir kıvama gelene kadar un eklenir. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat bekletilir. Süre dolunca hamur 16 eşit parçaya bölünür, top şeklinde yuvarlanır. Toplar önce pekmeze sonra da susama batırılır ve yağlı kağıt yayılmış tepsiye dizilir. 190 derece fırına verilir ve 25 dakika pişirilir.
