Börülce Borani
1 kg börülce
2 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
Börülceleri yıkayıp ayıklayın. Kaynar suda haşlayın ve süzün. Yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Haşlayıp süzdüğünüz börülcelerin üstüne sarımsaklı yoğurdu dökün. Üzerine zeytinyağı gezdirip ılık servis yapın.
