Lor Peynirli Poğaça
Malzemeler;
2 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Üzeri için çörek otu
Aldığı kadar un
İçi için;
2 su bardağı lor peyniri
1 demet maydanoz veya dereotu
1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı;
Yoğuracağınız kabın içine 1 yumurtayı,sıvıyağı,yoğurdu,kabartma tozunu ve tuzu koyun.Yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edin ve yoğurun. Poğaçanın hamurunu yarım saat kadar dinlendirin.
Diğer tarafta loru, maydanozu, pul biberi karıştırın. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzda açın. Lorlu içten koyun ve kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otuyla süsleyin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
