Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER;
1 kg börülce
2 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI;
Börülceleri yıkayıp ayıklayın. Kaynar suda haşlayın ve süzün.Yoğurdu ve ezilmiş sarmısağı karıştırın.Haşlayıp süzdüğünüz börülcelerin üstüne sarımsaklı yoğurdu dökün. Üzerine zeytinyağı gezdirip ılık servis yapın. Afiyet olsun.