BONFİLELİ SALATA
200 gr. dilimlenmiş bonfile
100 gr. taze kaşar
peyniri
1 paket Akdeniz yeşillikleri
1 kırmızı dolmalık
biber
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
Balzamik sirke
1
limon
Eti dilimleyin,
zeytinyağı ve baharatlarla karıştırıp bir süre bekletin. Yeşillikleri çok iyi yıkayıp sularını süzün. Kaşar
peynirini rendeleyin. Kırmızı dolmalık
biberi de çok ince doğrayın. Etleri yağsız tavada kızartın. Tüm malzemeyi harmanlayın. Sirke,
limon ve
zeytinyağını çırpın, salatanın üzerine dökün.