Bome Limon
Haliç Üniversitesi
Limon 2 adet
Un 2 su bardağı
limonun üzerini kaplamak için
Yumurta 2
Galeta unu 2 su bardağı
limonun üzerini kaplamak için
Şeker 1 tatlı kaşığı
Yağ 1 çay bardağı kızartmak için
Limonları 4 mm kalınlığında kesiyoruz.
Tencerede kaynar su hazırlıyoruz, su kaynadıktan sonra
limonları içine atıp 1 dakika içinde bekletiyoruz.
Sudan çıkardığımız
limonları soğumasını bekledikten sonra ilk önce çırpılmış
yumurta sonra un sonra yine
yumurta en sonda ise galeta ununa buluyoruz.
En son üzerine biraz şeker attıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak ya da soğuk servis edile bilir.