Bolonez Sos
https://www.cumhuriyet.com.tr
250 gr kıyma
1 adet
soğan
2 diş sarmısak
3
yemek kaşığı kaşığı
zeytinyağı
2 adet
havuç
3 adet
domates
2 dal
kereviz sapı
1 çorba kaşığı
domates salçası
4-5 dal fesleğen
1 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı sirke
Kekik
Tuz
Kara
biber
Küp doğranmış
soğan ve sarımsağı
zeytinyağında soteleyin. Kıyma ekleyip, suyunu çekene dek kavurun. Salça ekleyip 5 dakika kavurun. Küp doğranmış
havuç,
domates,
kereviz sapı ilave edip sotelemeye devam edin. Fesleğen, defne yaprağı, tuz, kara
biber ve sirkeyi kısık ateşte pişirin. Kekik ilave edip karıştırın. Sosu haşladığınız makarna ile buluşturun. Üzerine parmesan veya kaşar
peyniri rendeleyip servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/bolonez-sos-178300.jpg)