Napoliten Sos
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
4 adet domates
5 yaprak fesleğen
Kekik, karabiber, tuz
Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve kızdırın. 2 diş sarımsağı ince ince kıydıktan sonra yağın içerisine ekleyerek kavurun. 4 adet domatesi güzelce yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Bu esnada 5 yaprak fesleğeni de kıyın. Önce domatesi, ardından fesleğenleri tavaya ekleyerek karıştırın. Dilediğiniz kadar kekik, karabiber ve tuz ekleyebilirsiniz. Sosu haşladığınız makarna ile buluşturun. Üzerine parmesan veya kaşar peyniri rendeleyip servis edebilirsiniz.
