Pesto Sos
https://www.cumhuriyet.com.tr
4 diş
sarımsak
2 demet fesleğen
100 gr çam fıstığı
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan
peyniri
1 su bardağı
zeytinyağı
Kara
biber
Tuz
Öncelikle çam
fıstıkları yağsız tavada kokusu çıkana kadar kavurun ve kenara alın. Yaprakları ayıklanıp yıkanan fesleğenler iyice kurulandıktan sonra ince ince kıyın. Parmesan
peyniri rendeleyin. Tuz,
sarımsak, kavrulmuş
fıstık ve fesleğen blender ile püre haline getirin. Rendelenmiş parmesan ve
zeytinyağı da eklenerek kıvamlandırın. Sosu haşladığınız makarnanın üzerine döküp karıştırın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/pesto-sos-178302.jpg)