Kahvaltılık Muffin
https://www.cumhuriyet.com.tr
5 dilim pratik macar
salam
3 adet
yumurta
2 su bardağı un
1/2 adet kırmızı kapya
biber
4 dal taze
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
1/2 su bardağı ufalanmış beyaz
peynir
3
yemek kaşığı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Fırını 180 derecede ısıtın.
Salamları ve kırmızı
biberi minik küpler halinde doğrayın.
Yeşil
soğanların yeşil kısımlarını ince ince kıyın.
Bir miktar saplarından da ilave edin.
Bir kabın içine
yumurtaları kırın. Üzerine
zeytinyağı ve yoğurdu ilave ederek el blenderı ya da tel çırpıcı yardımıyla birkaç dakika çırpın.
Ayrı bir kapta un, tuz, kara
biber ve kabartma tozunu karıştırın.
Yumurtalı karışımın üzerine ilave edin.
Spatula yardımıyla karıştırın.
Doğradığınız
salam, yeşil
soğan, kırmızı
biberleri ve ufalanmış beyaz
peyniri karışıma ekleyerek karıştırın.
Muffin kalıbınızı hafifçe yağlayın.
Hazırladığınız karışımı eşit miktarda paylaştırın.
Daha önceden ısıttığınız fırında içi pişip, güzelce kabarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra bir miktar dinlendirip kalıplardan çıkarın ve servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/kahvaltilik-muffin-178299.jpg)