Bolonez Sos
1 adet kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1 adet havuç
300 gram kıyma
2 adet domates
1 çay bardağı su
İsteğe göre salça
Tuz
Karabiber
Kekik
Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp kavurmaya başlayın. Daha sonra ince ince kıyılmış sarımsağı ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra rendelediğiniz havucu da ilave edin. Kıymayı da ekleyip renk alana kadar kavurun. Sonra rendelediğiniz domatesleri, salçayı ve suyu ekleyip biraz kaynatıp altını kapatın. Baharatlarını da ekleyip altını kapatın.
Makarna için penne ya da spagetti kullanırsanız daha lezzetli olacaktır.
