Bohça Böreği (Sebzeli)
5 adet yufka
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1 adet kırmızı
biber
1 demet taze
soğan sapları da uzun kalsın
100 gram kaşar
peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, kara
biber
Öncelikle sebzeleri küçük küpler halinde doğrayıp yağda sote edin. Yufkaları yuvarlak kesin, içlerine sebzeyi doldurup bohça şeklinde katlayın,
soğan sapıyla bağlayıp fırın kabına
koyun. Üzerine
yumurta ve
süt sürüp 30 dakika pişirin. Sıcak olarak ikram edin.