Bisküvili Havuç Topları
2-3 adet büyük boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket petibör bisküvi
1 kase hindistancevizi
Havuçlarımızı soyalım, rendenin ince kısmında rendeleyelim ve tencereye alalım. Üzerine 1 bardak su ve 1 bardak şeker dökelim ve kaynamaya bırakalım. Havuçlarımız iyice yumuşayınca ateşten alalım. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine bir paket petibör bisküviyi kırarak dökelim ve iyice karıştıralım. Kıvamını ayarlamak için bisküvi ilave edebiliriz veya hindistan cevizli ekleyebiliriz. Şimdi hazırlamış olduğumuz bu karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapalım. Bir kasenin içine hindistan cevizi alalım. Hazırladığımız topları hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alalım ve servis yapalım.
