Bulgur Çorbası
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ince
bulgur
1 çorba kaşığı un
Aldığı kadar su
1 tutam tuz
1 diş
sarımsak
Geniş bir tencereye sıvı yağ koyup kızdıralım üzerine bir kaşık un ekleyelim ve unu
muzu kavuralım. Daha sonra 1 çay bardağı ince
bulguru
muzu tenceremize alalım ve unla beraber kavurmaya devam edelim. Unu
muzu hafif pembeleşince göz kararı su dökelim, sarımsağı ve tuzunu ekleyelim. Bulgurlar pişene kadar çorbamızı kaynatalım. Daha sonra çorbamızı ateşten alalım. İsteğe bağlı üzerine pul
biber serpip servis yapabiliriz.