Bir Saatlik Türlü
400 gr
dana kuşbaşı
2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2 adet
havuç
2 adet
patates
1 çay bardağı konserve
bezelye
1 çay bardağı konserve
mısır
4 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Tencere ateşe oturtulur ve mutfak alarmı 1 saate kurulur. Önce et atılır, suyunu salmaya başlayınca tereyağı ve ince kıyılmış
soğan ve
sarımsak atılır, bir kaç tur çevrilir. Tavla zarı biçiminde doğranmış
havuç eklenir. Sonra 5'er dakika arayla kuşbaşı şeklinde doğranmış
patates,
bezelye,
mısır, rendelenmiş
domates ve tuz eklenir. Kapak kapatılır, orta ateşte. Mutfak alarmı çalana kadar yani bir saat dolana kadar pişirilir.