Bir Saatlik Türlü
400 gr dana kuşbaşı
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
2 adet patates
1 çay bardağı konserve bezelye
1 çay bardağı konserve mısır
4 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Tencere ateşe oturtulur ve mutfak alarmı 1 saate kurulur. Önce et atılır, suyunu salmaya başlayınca tereyağı ve ince kıyılmış soğan ve sarımsak atılır, bir kaç tur çevrilir. Tavla zarı biçiminde doğranmış havuç eklenir. Sonra 5'er dakika arayla kuşbaşı şeklinde doğranmış patates, bezelye, mısır, rendelenmiş domates ve tuz eklenir. Kapak kapatılır, orta ateşte. Mutfak alarmı çalana kadar yani bir saat dolana kadar pişirilir.
