|
|
Biberli Tavuk Sote |
 |
Ceren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2011
Mesajlar: 133
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc65306
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
2,035 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
5 adet çarliston biber
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet iri domates
Tuz
Karabiber
Kekik
Göğüs etlerini küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp, teflon tavaya alın. Orta ateşte etler suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurup, tuz serpin. İnce kıyılmış soğan, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip sote edin. Biberleri ince şeritler halinde, domatesleri küçük küçük doğrayıp tavaya ilave edin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak 15 dakika orta ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Biberli Tavuk Sote |
 |
mesnevi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc103009
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2014
1,548 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram tavuk kuşbaşı
5 adet sivri biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 su bardağı arpacık soğan
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber, kekik
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı susam
Sarımsakların ve arpacık soğanların üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyip 5 dakika kavurun. Tavuk etlerini de küçük parçalara ayırıp içlerine atın ve 15 dakika birlikte kavurun. İçine sivri biberlerle kırmızıbiberi de doğrayın. İsterseniz hepsini bir fırın tepsisinin içine aktarıp 20 dakika 190 derecede pişirin. Sıcakken üzerine baharatları serpin ve servis yapın.
|
Biberli Tavuk Sote |
 |
nezoş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2015
Mesajlar: 30
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc107181
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2015
1,261 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet tavuk göğüs eti
1 çorba kaşığı tereyağı
6 çorba kaşığı zeytinyağı
5 yaprak fesleğen
2 adet kırmızı dolmalık biber
5 adet sivri biber
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber
Tavuk etini kuşbaşı doğrayıp tencereye alın. 5 dakika kadar kavrulunca üzerine yağları koyup karıştırın. İnce kıyılmış biberleri ve diğer tüm malzemeleri tavuk etlerinin üzerine ekleyin. 15 dakika kadar ara ara karıştırarak kavurup pişirin. Sıcak sıcak ikram edin.
|
|
