Biberli Tavuk Sote
2 adet
tavuk göğsü
1 adet
soğan
1 adet kırmızı
biber
5 adet çarliston
biber
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet iri
domates
Tuz
Kara
biber
Kekik
Göğüs etlerini küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp, teflon tavaya alın. Orta ateşte etler suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurup, tuz serpin. İnce kıyılmış
soğan,
sarımsak ve
zeytinyağını ekleyip sote edin. Biberleri ince şeritler halinde,
domatesleri küçük küçük doğrayıp tavaya ilave edin. Tuz, kara
biber ve kekik ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırarak 15 dakika orta ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.