|
|
|
Mısırlı Meksika Güveci |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157376
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2021
266 defa indirildi / yazdırıldı
|
Posta Gazetesi
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı pul biber
I çorba kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı kekik
1 çay kaşığı kişniş
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 adet sivri biber
2 adet domates
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay bardağı barbunya
1 çay bardağı mısır
Yarım kg. dana kuşbaşı
1 çay kaşığı mısır nişastası
Üzerine:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Barbunyaları bir gece evvelden ıslatarak ertesi gün haşlayın. Etlerinizi, küp doğranmış soğanlarla beraber, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Salça, küp domates, biber ve sarımsakla etleri soteleyin. Suyunuzu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayrı bir kasede, nişasta ve 1 çay bardağı suyu karıştırın. Kaynayan tencerenize ekleyin. Barbunya ve mısırları ekleyip, mısırlarınız yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharat ve limon suyunu ekleyin, peynir serperek servis yapın.
|
Biberli Meksika Güveci |
 |
demir tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.05.2016
Mesajlar: 36
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc137805
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2018
951 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.ebruomurcali.com.tr
250 gr. kıyma
Yarım su bardağı Meksika fasulyesi kuru ( barbunya kullanabilirsiniz )
Yarım su bardağı kuru fasulye
3 adet domates
2 adet kuru soğan
2 adet kapya biber
2 adet sivri biber
1 adet acı biber
1 çay bardağı mısır
8 diş sarımsak
Yarım demet taze soğan
1 çay kaşığı kişniş
Yarım çay kaşığı karanfil
1,5 tatlı kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı mısır unu
Fasulyeleri akşamdan ıslatın, ertesi gün 1 saat pişirin. Tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Yarı haşlanmış fasulye, mısır, sebzeler, kıyma, sıvıyağ ve kıyılmış taze soğanı harmanlayarak güvece koyun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Kapağı kapalı olarak güvecinizi 1 saat pişirin. Mısırunu ve baharatını serptikten sonra 10 dakika daha pişirip servis yapın.
|
|
Biberli Meksika Güveci Tarifleri Meksika Yemekleri
|
|
