Biberli Kabak Dizmesi
3 adet kabak
1 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çorba kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı karabiber, tuz
Kabakları yıkayıp çok ince bir şekilde dilimleyin. Bir kabın içine unu döküp kırmızıbiberi ve karabiberi içine ekleyin. Diğer kabın içine de sıvı yağını döküp kabak dilimlerini önce yağın içine sonra da unun içine batırın. Tepsiye balıksırtı gibi dizip sıcak fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
