|
|
Biberli Bulgur Pilavı |
 |
TÖRE
Aşçı
Kayıt: 10.03.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc105777
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2015
1,540 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı su
5-6 dal taze nane, dereotu ve fesleğen
2 adet kırmızıbiber
2 adet dolmalık biber
1 adet domates
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kekik ve kuru nane
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Dolmalık biberi, kırmızıbiberi küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve domatesi de doğrayın. Zeytinyağını yayvan bir tencereye alıp üzerine soğanı ekleyip kavurmaya başlayın. Tüm malzemeleri bulguru da kavurun, üzerine suyunu verip pilavı pişirin. 10 dakika demlendirip servis yapın. Sıcak olarak ikram edin.
|
Biberli Bulgur Pilavı |
 |
cankardeş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.03.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc96984
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2014
1,748 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı pilavlık bulgur
4 adet sivri biber
2 adet kırmızıbiber
1 adet patlıcan
1 adet soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su
Tuz, karabiber, pul biber
Tereyağını tencerede eritin. Biberleri, soğanı ve patlıcanı küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin. 3 dakika kavurup, bulguru, baharatı ilave edip suyunu verin. Suyunu çekinceye kadar kapağı kapalı pişirin. Bulgura sıcak su koyarsanız daha lezzetli olur ve çabuk pişer. İsterseniz içine biberler kavrulunca bir domatesi rendeleyip ekleyebilirsiniz. Ama domates koymadan da güzel bence. Daha sonra servis tabağına ters çevirip sıcak servis yapın.
|
Biberli Bulgur Pilavı |
 |
YandımYandım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.09.2006
Mesajlar: 33
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc73943
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2012
1,704 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kaşık tereyağı
1 bardak pilavlık bulgur
2 adet sivri biber
2 bardak su
1 çay kaşığı tuz
Tencereye tereyağı konur ve doğranmış biberler üzerine ilave edip kavurmaya başlanır. Biberler biraz kavrulduktan sonra bulgur ilave edilir ve biraz da onunla kavrulur. Suyu ve tuzu ilave edilip, pişirilir.
|
|
