Biberiye
Anadolu ve Akdeniz bölgesinden Avrupa ve Amerika'ya yayılmış olan biberiye ülkemizde yetişmekle birlikte, az kullanılan baharatlardandır. Biberiye taze ya da kurutulmuş olarak et ve kümes hayvanları yemeklerinde, özellikle fırın ile çevirmelerinde ve salatalarda kullanılır. Ayrıca biberiyenin kurumuş yapraklarını kaynar suya atıp demlendirip içebilirsiniz. Bu sinirlerinizi yatıştırır
