Kısa URL: https://ml.md/lc60692
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2011
2,350 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet iri kırmızı biber
350 gr kuzu kuşbaşı
1 adet kuru sığan
1 çorba kaşığı salça
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı biberler közlenir. Boyuna artı şeklinde kesilir. Soğan ince kıyılır yağda pembeleştirilir. Üzerine salça ve et eklenir. 15 dakika kavrulur, tuz eklenir, ateşten alınır. 4 parçaya bölünmüş biber artı şeklinde küçük bir kaseye yerleştirilir. Ortasına etli karışım konur, sarkan parçalar kapatılır ve kürdanla tutturulur. 4 adet kebap fırın kabına konur. 200 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc114040
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2016
1,700 defa indirildi / yazdırıldı
10 adet dolmalık sivri biber
200 gr çökelek
2 adet domates
1 adet kuru soğan
Arzuya göre kuru nane
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
1 çay bardağı ılık su
1/2 su bardağı bulgur
1 çorba kaşığı tereyağ
Dolmalık biberler hariç domates ve soğanları küp küp doğrayıp diğer malzemelerle karıştırın.
Biberleri malzemeyle doldurun. Fırın tepsisine yerleştirin. Orta derecede ısıtılmış fırında biberler kızarıncaya kadar pişirin.
