Biber Kebabı
10 adet dolmalık sivri biber
200 gr çökelek
2 adet domates
1 adet kuru soğan
Arzuya göre kuru nane
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
1 çay bardağı ılık su
1/2 su bardağı bulgur
1 çorba kaşığı tereyağ
Dolmalık biberler hariç domates ve soğanları küp küp doğrayıp diğer malzemelerle karıştırın.
Biberleri malzemeyle doldurun. Fırın tepsisine yerleştirin. Orta derecede ısıtılmış fırında biberler kızarıncaya kadar pişirin.
