Kısa URL: https://ml.md/lc114040
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2016
1,716 defa indirildi / yazdırıldı
10 adet dolmalık sivri biber
200 gr çökelek
2 adet domates
1 adet kuru soğan
Arzuya göre kuru nane
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
1 çay bardağı ılık su
1/2 su bardağı bulgur
1 çorba kaşığı tereyağ
Dolmalık biberler hariç domates ve soğanları küp küp doğrayıp diğer malzemelerle karıştırın.
Biberleri malzemeyle doldurun. Fırın tepsisine yerleştirin. Orta derecede ısıtılmış fırında biberler kızarıncaya kadar pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc60692
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2011
2,359 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet iri kırmızı biber
350 gr kuzu kuşbaşı
1 adet kuru sığan
1 çorba kaşığı salça
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı biberler közlenir. Boyuna artı şeklinde kesilir. Soğan ince kıyılır yağda pembeleştirilir. Üzerine salça ve et eklenir. 15 dakika kavrulur, tuz eklenir, ateşten alınır. 4 parçaya bölünmüş biber artı şeklinde küçük bir kaseye yerleştirilir. Ortasına etli karışım konur, sarkan parçalar kapatılır ve kürdanla tutturulur. 4 adet kebap fırın kabına konur. 200 derece fırında 15 dakika pişirilir.
