Bezelyeli Salata
1 su bardağı bezelye ya da 1 küçük kavanoz bezelye konservesi
1 çay bardağı konserve mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4-5 dal taze nane
1 adet küçük boy kırmızı biber
1 adet sivri biber
2 dal taze soğan
Sosu için:
1 adet limonun suyu
2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çay bardağı zeytinyağı
Bir çay kaşığı tuz
Taze bezelye kullanacaksanız, bezelyeyi tuzlu suda haşlayın. Maydanoz, dereotu ve naneyi ince kıyın. Biberleri küp, soğanı da küçük doğrayın. Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın. Sos malzemesini çırpıp, salatanın üzerine gezdirin.
