Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Adıyaman Yemekleri > Beli Kırık (Şanlıurfa) (3 adet - 155,095 defa bakıldı)

Beli Kırık (Şanlıurfa)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Adıyaman Yemekleri
Batman Yemekleri
Diyarbakır Yemekleri
Gaziantep Yemekleri
Kilis Yemekleri
Mardin Yemekleri
Siirt Yemekleri
Şanlıurfa Yemekleri
Şırnak Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Beli Kırık (Şanlıurfa)

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc63340
Gönderme Tarihi: 21.May.2011
4,290 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.urfa1.com

5 adet orta boy patlıcan
400 gr köftelik kıyma
2 adet soğan
3 adet orta boy domates rendesi
6-7 adet sivri biber
1 çorba kaşığı domates salça
1 su bardağı su
3-4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kekik

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyarak tuzlu suda bekletin.Bu arada kıyma ve rendelenmiş soğana tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan yuvarlak, yassı köfteler hazırlayın.
Tuzlu sudan çıkarttığınız patlıcanları tamamen kopartmadan enine 1 parmak kalınlığında dilimlere ayırın. Hazırladığınız köfteleri patlıcan dilimlerinin arasına birbirinden kopmamasına dikkat edilerek yerleştirin.
Köftelerin yerleştirilmesiyle kıvrılıp yarım ay şeklini alan patlıcanları yağlanmış tepsiye yerleştirin. Patlıcanların üzerine domates rendesi ilave edin. Salçayı 1 bardak su içerisinde ezin. Hazırlanan karışıma 1 çay kaşığı tuz da ekleyerek tepsiye dökün. Patlıcanların aralarına sivri biberler ve birkaç adet sarımsak yerleştirin. Tencere de patlıcanları ve köfteleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


Belikırık Patlıcan Kebabı (Şanlıurfa)

bebeto
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.12.2012
Mesajlar: 83
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc103460
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2014
2,311 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patlıcan
2 adet domates
500 gr kıyma
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 orta boy rendelenmiş soğan
1 tutam maydanoz
2 çorba kaşığı yağ
1 çay kaşığı tuz, pulbiber, karabiber, kimyon
50 gr margarin
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1.5 çorba kaşığı domates salçası
Ilık su
Tuz

İç harcı için gerekli malzemeler bir kaba alınıp yoğurulur. Dinlenmesi için buzdolabında bekletilir.
Patlıcanlar çizgili soyulup sonra 1 parmak kalınlığında aralıklarla iyice kesmeden dilimlenir. Aynı şekilde domatesler de dilimlenir.
Sonra dolapta dinlenmiş iç harç aralıklarla yerleştirilir.
(Arzuya göre ister borcamda ister güveçte deneyebilirsiniz.) Hazırlanılan patlıcan ve domatesler tepsiye yerleştirilir.
Sosu için ayrı bir tavada ilk önce margarin ve sıvıyağ kızdırılır.Daha sonra salçası konularak karıştırılır, ardından patlıcanların üzerini kaplamayacak miktarda su ilave edilir. Tuzu konulur. Sosu piştikten sonra tepsiye ilave edilir.
1 saat 200 derecelik fırında ilk 40 dak üzerinde alüminyum folyo ile kapalı şekilde pişirilir.Sonraki 20 dakikalık sürede folyosuz pişirilir.Servis yapılır


Beli Kırık (Şanlıurfa)

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc167966
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2022
220 defa indirildi / yazdırıldı




https://esenler.bel.tr/

1 adet bayat ekmek
350 gram kıyma
3 adet patlıcan
2 adet soğan
3 adet domates
5 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik, karabiber, kişniş
1 tatlı kaşığı tuz

Ekmeği dilimleyip yarısının kenarlarını çıkartarak küp küp kesin. Diğer yarısını ve kenarları rondodan geçirin. Ufaladığınız ekmeği hamur kabına ekleyerek içine soğanın birini rendeleyin. Et, kekik, karabiber ve tuzu ekleyerek yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak köfteler yapın. Patlıcanı alaca soyup 2 cm eninde yuvarlak kesin. Fırın tepsisini yağlayın. Bir patlıcan, bir köfte bir de ekmek küpünden koyun. Yarım ay şeklinde tepsiye dizin. Diğer soğanı tencerede soteleyin. İçine doğranmış diğer sebzeleri, suyu, salçayı katarak sos yapın. Yaptığınız sosu fırın tepsisindeki boş kalan yere dökün. 180 derecede 30 dakika kızartın. Süsleyin ve servis yapın.







Beli Kırık (Şanlıurfa) Tarifleri Adıyaman Yemekleri



(3 adet Beli Kırık (Şanlıurfa) 155,095 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort