Bayram Şekeri Krep
3 adet
yumurta
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı
kakao
1
yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
3
yemek kaşığı margarin
1 su bardağı kuru
kayısı
400 gr. süzme
peynir
2
yemek kaşığı şeker
100 gr. kuru
üzüm
2 su bardağı un
1
yemek kaşığı damla
çikolata
Şeker, tuz, eritilmiş yağı,
süt ve
yumurtayı karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış unun yarısını ekleyip iyice karıştırın. Elenmiş
kakao tozu ekleyin karıştırın. Kalan unu ekleyin ve tekrar karıştırın. Sıvı hamur olacak. Krep hamurunu kızgın tavada 1 er kepçe dökerek kreplerin hepsini pişirin.Kuru Üzümü yıkayıp 20 dakika suda bekletin. Suyunu boşaltın, krem
peynir, şeker ve damla
çikolata ile karıştırın. Kreplerin kenarına süzme
peynirli harcı bırakıp rulo sarın. kenarları yumuşatılmış kuru
kayısı şeritleri ile sararak bayram şekeri görüntüsü verin, soğuk servis edin.