Selanik Usulü Krep
2 bardak Süt
5 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı Un
3 adet Yumurta
Şeker
Tuz
Bir kapta süt, yağ , tuz ve şekeri ısıtın. Başka bir kaba unu koyun, üzerine yağ ve birer yumurta ekleyip karıştırın. Karıştırmaya devam ederken ılık süt karışımını ekleyın. Hamurun içinde yağ olduğu için sadece ilk krebini kızartırken tavayı yağlayın, bir sonrakilere gerek kalmıyor. Sıcak servis yapın.
