1 adet bayat ekmek
1 su bardağı taze kaşar rendesi
3 çorba kaşığı tereyağı
Şerbet İçin;
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1/4 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı kırık fındık
Ekmeği ince dilim halinde keserek kabuklarını çıkartın. Fırın tepsisini yağlayıp ekmek dilimlerinin yarısını boşluk bırakmadan dizin. Su, şeker ve limon suyuyla şerbet yapın. Kaşar ve zerdeçalı karıştırarak ekmeklerin üzerine yayın. Üzerine ekmek dilimlerini diğer yarısını döşeyin ve 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Tereyağını eritip fırından çıkardığınız fırın tepsisinin üzerine dökün. Ilımış şerbeti de üstüne dökün. 10 dakika sonra servis yapın.
1/2 adet bayat ekmek
200 gram taze kaşar
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı fındık kırığı
2 çorba kaşığı kaymak (krem şanti)
Şerbet İçin:
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1/2 adet limon suyu
Ekmeği ufalayarak 1 çay bardağı su döküp ıslatın. Yağladığınız fırın kabının içine yarısını yayın. Suyu kaynatarak şekeri ilave edin. Limon suyunu ve tarçını ekleyin. Fırın kabına yaydığınız ekmeğin üzerine kırık fındıkları, limon rendesini ve taze kaşarı döşeyin. Kalan ekmek hamurunu da kabın içindeki ekmeğin üzerine koyun. Eşit şekilde dağıtın. Elinizle biraz bastırarak düzleştirin. 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Çıkarınca ılık olan şerbeti üzerine dökün. Soğuyunca kesip servis tabağına alın. Üzerine kaymak koyarak servis yapın.
