Bardakta Şeftali Tatlısı
1,5 kilo
şeftali
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı su
Kreması için:
1 paket kremşanti
2 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
2 paket vanilya
Şeftalilerin çekirdeklerini çıkartıp rende yardımıyla rendeleyin. Bir tencereye alıp üzerine de şekeri ekleyip karıştırın. Suyu ve vanilyayı ilave ederek karıştırıp kaynatın. Kaynayınca içine suyla ezilmiş nişastayı döküp koyulaştırın. Ocaktan alıp bir miktar soğutun bu arada
kremasını hazırlayın. Kremşantiyi
sütle hazırlayın. Buzdolabında bekletin. Bu arada
süt yumurta sarısı, un ve şekeri bir tencerenin içinde karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan
kremanın içine dolapta beklettiğiniz kremşantiyi ekleyip karıştırın. Bu
kremayı ve hazırladığınız
şeftaliyi bardaklara kat kat yerleştirin. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.