Bardakta Portakallı Tiramisu
2 adet
yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı un
Kreması için:
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 adet
portakal kabuğu rendesi
1 paket labne
peyniri
Islatmak için:
2 çorba kaşığı granül kahve
2 adet
portakal suyu
Üzeri için:
Kakao
Portakal dilimleri
Taze nane
Yumurtaları karıştırma kabına kırın ve içine şekeri dökerek mikserle iyice köpürene kadar çırpın. Kakaoyu dökün ve peşinden suyu ilave edip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyarak tekrar karıştırın.
Yağlanmış cam fırın kabına kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın.
Kremasını hazırlamak için
sütü tencereye dökün; içine şekeri, unu, nişastayı
koyun. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlayın. Krema göz göz olup kaynamaya başlayınca içine bir
portakalın kabuğunu rendeleyin. Kaynayınca altını kapatın ve içine labne
peyniri koyarak karıştırın. Islama karışımının hazırlanışı Portakalların suyunu sıkın ve içine granül kahveyi koyup eritin.
Kek ılınınca
portakalları küp küp doğrayın. Bardakların zeminine kekleri
koyun. Keklerin üzerine ıslama karışımdan dökerek yumuşatın. Hazırladığınız
kremayı üstlerine eşit şekilde dağıtın. Tatlıların üstlerine
kakao serpip
portakal dilimleri ve nane yaprağı ile servis edin.