Bar Börek
3 adet yufka
1 çay bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
İçi için:
3 dilim beyaz
peynir
Üzeri için:
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı susam
Yoğurt,
yumurta ve sıvıyağ iyice çırpılır. Yufkalar üst üste konur. 6'şar üçgen parçaya kesilir. Her üçgenin üzerine fırçayla sıvı karışım sürülür. Geniş kenarlarına ezilmiş
peynir konur. Sağdan ve soldan katlanır, rulo yapılır. Uzun börekler yağlanmış tepsiye konur. Üzerine
yumurta sürülür, susam serpilir. 180 derecede pişirilir.